3. januára 2023 bolo prijaté nariadenie, ktoré umožňuje spoločnostiam v Európe používať cvrčky domáce (Acheta domesticus) ako prísadu do rôznych potravín vo forme prášku. Žiadosť podala spoločnosť Cricket One Co. Ltd, špecializujúca sa na chov cvrčkov na konzumáciu. Spoločnosť V-Label považuje toto nariadenie za problematické.
V tomto stanovisku sme sa rozhodli zhrnúť naše názory na zákaz používania mäsových názvov, pričom zohľadňujeme záujmy spotrebiteľov, výrobcov plant-based produktov a aktuálny smer, ktorým sa Európa vyvíja. Naším cieľom je prezentovať vyvážený pohľad, ktorý zohľadňuje nielen potreby trhu a vývoj v oblasti potravinárskej výroby, rastúcu tendenciu k udržateľnosti a inováciám v potravinovom priemysle.
Mnohé faktory prispievajú k rozvoju osteoporózy, ale strava zohráva kľúčovú úlohu. V súčasnosti sa ukazuje, že rastlinná strava bohatá na ovocie a zeleninu môže mať pozitívny vplyv na zdravie kostí. Výskum naznačuje, že aj len jedna dodatočná porcia ovocia alebo zeleniny denne môže byť spojená s nižším rizikom zlomenín.
Potraviny podobajúce sa chuťovo a vizuálne na mäsové výrobky sa budú môcť predávať pod názvami súvisiacimi s mäsom, rozhodol v piatok 4.10. Európsky súdny dvor. Členské štáty EÚ nemôžu zabrániť výrobcom potravín pomenovať vegetariánske alebo vegánske potraviny rovnakými názvami ako ich mäsové náprotivky.
Prvého júla uverejnil Denník N článok, v ktorom pediatrička Prokopová sumarizuje zásady správnej výživy detí. V rámci svojich odporúčaní pre rodičov okrem iného uvádza, že:„Deti by mali jesť mäso každý deň, najmä červené (...)” Rozhodli sme sa zareagovať.
Aj na Sicílii existuje kopa vegan reštík. Ak ale nenetrafíš v ten deň na žiadnu, nezúfaj, spravili sme pre teba zoznam niekoľkých vegánskych jedál, ktoré s najväčšou pravdepodobnosťou zoženieš v uliciach mesta či v bežnej reštaurácii.
Seriál Nemocnica patrí k najsledovanejším seriálom na Slovensku. Nakoľko v ňom odznelo niekoľko nepravdivých informácií, ktoré podporujú verejnú mienku o vegánstve, rozhodli sme sa na to zareagovať.
Vegánstvo podporuje zdravie, ochranu planéty, blahobyt spoločnosti a život zvierat. Avšak vegáni môžu byť nešťastnejší ako iní. Práve preto, potrebujú silné prepojenie s niečím, čo im dodá pocit pohody a spokojnosti.
Predposledný májový víkend sme si v našom tíme utužili vzťahy na teambuildingu v Banskej Štiavnici. Spoločné chvíle sme strávili pri varení vegánskych jedál, ich jedení, diskutovaní a spoznávaní svojich kolegov. Výlet sme si veľmi užili, spoznali sme okolie mesta, ale aj ozaj výnimočnú vegánsku reštauráciu.
Kde sa najesť ako vegánsky turista v Prahe? Naša oddaná pomocníčka a dlhodobá vegánka Zuzka opäť spísala svojich pár obľúbených gastro tipov, vďaka ktorým v Prahe hladní nebudete. Budeme radi, ak sa nimi inšpirujete a váš výlet do českej metropoly bude o to krajší.
