Je až neuveriteľné, kam dokáže zájsť ľudská chamtivosť a s ňou spojená krutosť. Využívanie akýchkoľvek zvierat pre ľudskú zábavu nie je a nikdy nebude v poriadku.
Premýšľate, ako súvisia vína s vegánskou filozofiou, ktorá je proti využívaniu zvierat? Môže byť víno, nápoj z fermentovanej hroznovej šťavy iné ako nevegánske? Čitajte ďalej!
Zelená jedáleň išla tento september naplno. Pod vedením koordinátorky Lucie Trefnej sa nám okrem iného podarilo zorganizovať aj 2 skvelé workshopy vegánskeho varenia.
Zoznámte sa s prvou vegánskou reštauráciou s ubytovním a wellnessom na Liptove, ktorá je aj napriek prekážkam už rok a pol otvorená pre svojich zákazníkov.
Zvolenský výrobca rastlinných alternatív mäsa ALFA SORTI, ktorého produkty poznáme pod značkou Goody Foody®, úspešne prešiel vegánskou certifikáciou V-Label.
V stredu, 2. júna, prebehla zaujímavá online diskusia. Panelisti sa v nej zaoberali témami a návrhmi, ktoré by mohli dopomôcť k prechodu Slovenska na viac rastlinnú stravu.
Rast vegánskeho trhu si všimla aj najväčšia slovenská koreninárska firma. Mäspoma prináša na B2B trh päť certifikovaných zmesí na výrobu rastlinných nátierok.
Bratislava má už svoje vegánske rožky v makovej aj orechovej verzii. Majiteľ Ján Šimunek prezadil, kde sa zrodil tento nápad a aj to, prečo má blízko k vegánstvu.