Jazyková škola the Bridge sa zapája do pilotného projektu Zelená jedáleň pre firmy. Počas nasledovných týždňov budú písať o vegánstve a ochutnávať rastlinné jedlá.
Naša pozornosť sa v tejto náročnej dobe sústredí najmä na to, ako zastaviť šíriaci sa vírus, ale len málokto si kladie otázku, ako predísť podobným problémom.
Kedysi sa venoval produkcii mliečnych výrobkov, neskôr aj bio hovädziemu. Od roku 2017 už kravy na bitúnok neposiela, presedlal k biznisu s ovseným mliekom.
V Bruseli sa od októbra diskutuje sprísnenie pravidiel pre mliečne alternatívy. Zatiaľ čo burgre nijako neutrpeli, vegánskym syrom či jogurtom hrozí zmena.
Počas posledných mesiacov sme dostávali správy od viacerých vegetariánov a vegánov z rôznych karanténnych zariadení po celom Slovensku. Zo všetkého najviac ich trápila strava.
Ako sa trénuje na vegánskej strave, čo má na nej najradšej a ako na rastlinný jedálniček reagujú jeho klienti sme sa porozprávali so známym slovenským trénerom Jany Landlom.
Začiatkom roka sme nadviazali spoluprácu so slovenskými potravinami Kraj, v rámci ktorej budeme širokej verejnosti prinášať zaujímavé blogy a podcasty o vegánstve.