Premýšľate, ako súvisia vína s vegánskou filozofiou, ktorá je proti využívaniu zvierat? Môže byť víno, nápoj z fermentovanej hroznovej šťavy iné ako nevegánske? Čitajte ďalej!
Zelená jedáleň išla tento september naplno. Pod vedením koordinátorky Lucie Trefnej sa nám okrem iného podarilo zorganizovať aj 2 skvelé workshopy vegánskeho varenia.
Zoznámte sa s prvou vegánskou reštauráciou s ubytovním a wellnessom na Liptove, ktorá je aj napriek prekážkam už rok a pol otvorená pre svojich zákazníkov.
Zvolenský výrobca rastlinných alternatív mäsa ALFA SORTI, ktorého produkty poznáme pod značkou Goody Foody®, úspešne prešiel vegánskou certifikáciou V-Label.
V stredu, 2. júna, prebehla zaujímavá online diskusia. Panelisti sa v nej zaoberali témami a návrhmi, ktoré by mohli dopomôcť k prechodu Slovenska na viac rastlinnú stravu.