Kanadský vrcholový športovec a dlhoročný vegán sa vo svojej knihe zaoberá najmä tým, ako vegánska strava dokáže podporiť športový výkon a zároveň nezaťažovať organizmus. Poukazuje tiež na fakt, že táto diéta je vhodná pre každého, kto si chce udržať optimálne zdravie a výkonnosť.
Publikácia, ktorá sa stala bestsellerom New York Times. Ide o biografický príbeh plný ľudskej vytrvalosti a nezlomnej vôle. Scott Jurek je nielen športovec, ale aj zanietený vegan, ktorý propaguje rastlinnú vegánsku stravu aj prostredníctvom svojich športových výkonov a úspechov.
Príbeh o tom, ako sa aj muž v stredných rokoch so značnou nadváhou dokáže vzoprieť neodvratnému starnutiu, a vďaka pevnej vôli a rastlinnej strave zmeniť na výkonného športovca. Nikdy nie je neskoro stať sa jedným z najúspešnejších vegánskych triatlonistov na svete.
Brendan je vytrvalostný športovec, ktorý vo svojej knihe opisuje výhody nutrične bohatej vegánskej stravy. Nájdete v nej 3-mesačný plán jedál, viac ako 100 receptov vrátane tipov na rôzne energetické gély, športové nápoje či ideálne jedlá po väčšom športovom výkone.
Ultramaratónsky bežec, Matt Frazier prezrádza, ako vegánska rastlinná strava dokáže športovcom pomôcť pri zvyšovaní ich výkonov. Okrem straty nadbytočných kilogramov, totiž pomáha aj s ľahším a najmä rýchlejším zotavením po športovom výkone či zvyšovaním celkovej energie.
Po prečítaní tejto knihy sa nemusíš stať automaticky vegetariánom či vegánom. Ak však budeš čítať pozorne, zistíš, čím všetkým si musia zvieratá počas svojho života prejsť a ako vyzerá celý proces „výroby“ mäsa. Istý priestor autor venuje aj životnému prostrediu a dopadu…
Knižka, ktorá jednoducho a jasne vysvetľuje, ako to, čo konzumujeme, priamo vplýva na zdravie našej planéty. Ak sa preto zaujímaš o skutočnú cenu jedla, zdroje využívané na jeho výrobu a najmä o skutočne udržateľný spôsob života, táto knižka ti poskytne ucelený obraz.
Keď sa sociálna psychologička začne zaujímať o to, prečo jeme isté druhy zvierat a iné chováme ako domácich miláčikov, vznikne z toho skvelá kniha o karnizme. Ak si tento termín ešte nikdy nepočul, určite si knižku prečítaj. Zmení tvoj pohľad nielen na vegánstvo, ale…
Publikácia, za ktorou stoja dvaja dlhoroční vegáni, vysvetľuje prečo je zneužívanie zvierat v rozpore so všeobecne zdieľanou morálnou intuíciou. Kniha zodpovedá 30 najčastejších otázok a námietok týkajúcich sa vegánskej stravy a dokazuje, že žiadna z výhovoriek neobstojí.
Celok je kniha určená tak zdravotníkom, ako aj laikom zaujímajúcim sa o zdravú stravu z tzv. holistického pohľadu. Profesor Campbel v nej pútavo objasňuje, ako vzájomná interakcia jednotlivých chemických prvkov môže pozitívne či negatívne vplývať na naše zdravie a fyzickú kondíciu.
