Dúhová Budhova miska

Neskutočne rýchla Budhova miska, ktorá v sebe obsahuje všetko, čo na zdravom vegánskom tanieri nesmie chýbať.

Category, , DifficultyZačiatočníkYields1 Serving

Prep Time10 minsCook Time10 minsTotal Time20 mins

Ingrediencie
 150 g quinoi (bielej, alebo 3-farebnej)
 1 menšia brokolica
 1 plechovka zaváraného cíceru
 1 karotka
 1 údené tofu
 1 banán
 1 zrelé avokádo
 cherry rajčiny
 Čerstvá uhorka
 olivový olej
 sušené provensálske bylinky
 mletá červená paprika
 morská soľ
Na dozdobenie
 sójový jogurt
 ľanové a tekvicové semiačka

Postup
1

Quinou uvaríme vo vode podľa návodu uvedeného na obale.

2

Cícer scedíme, prepláchneme a orestujeme na panvici s olejom a mletou červenou paprikou.

3

Na olivovom oleji tiež orestujeme banán, brokolicu a tofu.

4

Napokon quinou, orestovaný cícer, tofu, banán, brokolicu, krájané cherry rajčiny, uhorku, avokádo, karotku rozdelíme do misiek a poukladáme vedľa seba, ozdobíme sójovým jogurtom, semiačkami, pokvapkáme citrónom a dochutíme soľou.

Ingredients

Ingrediencie
 150 g quinoi (bielej, alebo 3-farebnej)
 1 menšia brokolica
 1 plechovka zaváraného cíceru
 1 karotka
 1 údené tofu
 1 banán
 1 zrelé avokádo
 cherry rajčiny
 Čerstvá uhorka
 olivový olej
 sušené provensálske bylinky
 mletá červená paprika
 morská soľ
Na dozdobenie
 sójový jogurt
 ľanové a tekvicové semiačka

Directions

Postup
1

Quinou uvaríme vo vode podľa návodu uvedeného na obale.

2

Cícer scedíme, prepláchneme a orestujeme na panvici s olejom a mletou červenou paprikou.

3

Na olivovom oleji tiež orestujeme banán, brokolicu a tofu.

4

Napokon quinou, orestovaný cícer, tofu, banán, brokolicu, krájané cherry rajčiny, uhorku, avokádo, karotku rozdelíme do misiek a poukladáme vedľa seba, ozdobíme sójovým jogurtom, semiačkami, pokvapkáme citrónom a dochutíme soľou.

Dúhová Budhova miska