Ak vegánsku majonézu práve nedokážeme zohnať, alebo chceme pri varení ušetriť, dobrou správou je, že rastlinná verzia sa dá veľmi ľahko pripraviť aj doma.
Hoci je Británia ohľadom úplného zákazu foie gras stále opatrná, čoraz viac Britov vrátane politikov vyvíja tlak, aby sa určil presný dátum jeho riadneho uplatnenia.
Nová správa od Boston Consulting Group (BCG) naznačuje, že Európa a USA dosiahne vrchol spotreby mäsa najneskôr v roku 2025 a potom začne táto spotreba klesať.
Organizácia Greenpeace zobrala ochranu chránenej oblasti do vlastných rúk a vytvorila v Severnom mori kamennú bariéru, aby ochránila oblasť pred zničujúcim rybolovom.
Jazyková škola the Bridge sa zapája do pilotného projektu Zelená jedáleň pre firmy. Počas nasledovných týždňov budú písať o vegánstve a ochutnávať rastlinné jedlá.
Napriek tomu, že v poľovníctve nájdeme ekologické výhody, netreba zatvárať oči pred negatívnymi javmi, ktoré tento proces sprevádzajú a podkopávajú jeho význam.
Nie ste veľkým fanúšikom kupovaných rastlinných mliek a radšej by ste si ich chceli vyrábať sami doma? Rastlinné mlieka sú variabilné a jednoduché na prípravu.